Face à la persistance de l’insalubrité dans certains points de vente de volailles, la Direction de la salubrité et de la tranquillité urbaine (DPSTU) de la police municipale a mené, ce mercredi 24 septembre 2025, une opération de contrôle ciblée. L’objectif est de veiller au respect des normes d’hygiène, sensibiliser les commerçants et protéger la santé des consommateurs.
C’est une opération qui consiste à vérifier le respect des normes d’hygiène sur les sites de vente de volailles à savoir la propreté, la manipulation, le stockage ainsi que la gestion des déchets et sensibiliser les vendeurs sur les bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité.
Elle vise à préserver la santé des populations mais aussi, rappeler l’obligation de respecter les normes sanitaires strictes à tous les acteurs du secteur alimentaire conformément à la loi n°22-2005/AN portant code de l’hygiène publique et de la loi n°23/94/ADP portant code de santé publique.
Source : Police municipale
